A Bulgáriában népszerű, nemzeti italok bemutatása
Ayran
Joghurtból, vízből, és sóból (Bulgáriában gyakran anélkül) készített alkoholmentes ital. Azerbajdzsánban, Libanonban, Iránban, Örményországban, és Törökországban is fogyasztják.
Boza
Erjesztett ital, amely az egész Balkánon kedvelt. Búzából vagy kölesből, és kukoricából készül. Sűrű ital, alkoholtartalma alacsony, 1% alatti.
Menta
Édes mentalikőr, igen népszerű Bulgáriában, a nyári hónapokban. Természetes összetevőkből készítik, mint a fodormenta-olaj. Gyakran "koktélként", Masticával keverve fogyasztják, a kettőt összekeverve lesz a "Felhő".
Pelin
A volt jugoszláv tagállamokban Pelinnek nevezik a Pelinkovacot. Azonban Bulgáriában a Pelin más: borból, és 34 gyógynövényből (köztük ürömből), és gyümölcsökből készített ital.
Rakia
A rakia bolgárul pálinka. Bulgáriában is nemzeti italnak számít. Általában salátával együtt fogyasztják.
Bolgár borok
Bulgáriában a borkészítésnek régi hagyományai vannak. Az országban 5 borvidék is van.
A Thrace borvidék bora a Mavrud tiszta aromájú vörösbor. Az egyik legnagyobb presztizsű, legjobb bolgár bornak számít.
További híres bolgár borok: Gamza (vörösbor, magyarországon ez a Kadarka), Dimyat (fehér), Melnik, Misket (vörös), Muscat (muskotályos), Pavrid (vörös).
Megosztás közösségi oldalakon:
